唐朝时期黄巢吃人是真的吗？
关于黄巢起义军有一个著名的说法就是他们喜欢吃人，这其实有些冤枉。虽然黄巢军队是典型的流寇做派，在行军途中喜欢杀戮抢劫富人，但在食物选择上还算正常。他们真正给视为食人魔军是在和秦宗权的蔡州军汇合后，在很大程度是给友军背锅(或者说是蔡州军教会了他们如何吃人，蔡州军军才是吃人的真正行家)。
黄巢起义从875年开始，纵横九年，其中不乏攻打大城市搞屠杀的黑历史，但军中主食依旧是粮食。黄巢吃人的记载发生在围攻陈州期间，当时黄巢已经从撤到中原，在攻打陈州因为亲信部下孟楷(就是孟楷逼反了朱温)意外被杀，黄巢发动了为期三百天的陈州大战。按照新唐书和旧唐书的描述，黄巢大军吃人是因为：“贼围陈郡三日，关东仍岁无耕稼，人俄倚墙壁间”，军粮征集困难，所以黄巢才丧心病狂地在全军推广“人肉料理”。
问题是在黄巢大军在此战前后似乎并不缺粮，“尚让(他在黄巢军中资格很老，在起义之初就是仅次于黄巢、王仙芝的巨头，最后也是他反正后追杀黄巢)屯太康，黄邺屯西华，稍有储粟”“沙陀渡汴河趋封丘黄巢兄弟悉拒战，李克用击败之，获所俘五万牛马万余，并伪乘舆、法物、符印、宝货、戎仗等三万计，得巢幼子年六岁”，作为黄巢军中巨头的尚让等人不缺粮，而黄巢小儿子车队那里还有五万牛马就更说明军中不缺粮，因为牛马消耗的干粮十倍于士兵。
而且如果黄巢军队真的缺粮，他大可以先宰杀牛马，然后再杀人吃肉，这至少符合一般人的胃口和心理底线。
黄巢军队的人肉处理方式在新旧唐书中也非常魔幻和浪费，完全不符合食物的处理原则(写这段的人估计是根本没见过杀猪宰羊，也没用过磨)。首先黄巢军队竟然用“巨碓数百，生纳人于碎之，合骨而食”，这非常浪费力气，王朝军队真的饿的要吃人，一刀杀死后分而食之才是最方便的屠宰方式，那种把肉、脏器、骨头混在一起的做法可不是每个人都有好牙口吃下。其次黄巢还大肆腌制人肉，唐军居然缴获的腌制人肉有数十车，证明了黄巢确实没丢下老本行(身边的盐很多)。这在当时也是极大的浪费，因为唐朝中期以后每斗盐的价钱已经飞涨到300多文，普通士兵每月也只有几斤盐当补贴，腌制众多的尸体当咸肉简直就是烧钱。
张巡吃人肉是因为他处于被包围的位置，黄巢并没有必要非得要吃人才能围攻陈州。在他军中大肆吃人的很可能是秦宗权统帅的蔡州军。秦宗权的蔡州军是被迫投降黄巢，秦宗权自己也有自己的小九九，因此黄巢才不会把军中宝贵的粮食分给蔡州军(至少有克扣)，很可能就是蔡州军在围城期间大肆吃人，甚至是把这种习惯传给了黄巢部下。在离开黄巢后，蔡州军依旧保持了吃人的习惯，吃人的时间也远远超过了黄巢军，被中原军头们一致当做害虫。他们在秦宗权派往四方后，击败了十几个藩镇军头，吃遍了福建、山东、江苏、浙江、关中等各地良民，论吃人的本事黄巢(就算吃人是真的)可是甘拜下风。
